成都人,是真的爱熊猫。
对于成都来说,熊猫滚滚更像是另一种不可分割的城市文化,成都不仅有全球唯一专用邮政编码的熊猫邮局,甚至每一年都会举行中国成都熊猫嘉年华活动。
熊猫不只是珍稀的四川名片,更是中国的顶级IP。
不仅常常全球各地疯狂吸粉,更能随时点燃一股世界范围的“中国熊猫热”。
△电影《功夫熊猫》剧照
随着白酒行业复苏,借势强IP不仅将白酒品牌塑造能力推向更高境界,更成为诸多白酒企业塑造品牌形象和影响力的新方向。
熊猫配川酒,浑然水到渠成,四川名片的共鸣不仅是川酒走向世界的经典符号,更能进一步提升品牌价值。
但并不是任何酒都能用熊猫之名,非传世珍稀佳酿不可。
物,以稀为贵。
熊猫贵为国宝,那么能以“国宝”身份的川酒必有珍稀之处。
地理得天独厚的川酒源远流长,但能经历600余年历史涤荡依旧生机盎然的确也屈指可数,全兴这一脉就已足够珍贵。
源,驭水以灵。
水若酒之血,不能驾驭水的演化就无法酿出美酒,何况是国宝级的珍稀佳酿。
水源甄选,不止是水质甘净,软硬、碱度、矿物质含量都会影响酒的口感和风味。所以,一净五水六不同的全兴传世水谱,并不只是传说,而是自1786年至今延续的驭水之法,即使无法一窥其中奥妙,熊猫赏鉴的净润口感也能尝出水源的灵气。
味,五谷之极。
如同酿酒的葡萄决定了酒中的风土之味,五谷便是川酒的灵魂。极致的产地、上选的当季极品,如同大米必颗颗分明有隐约芬芳,酿造之前再经过严苛筛选,唯有真正极致的才能成就稀少的成品。
酿,时光之礼。
时间无价。
匠人最懂时间之于味道的秘密,而全兴匠人选的是最难的路。
最古老也最繁复的手工制曲,技法要熟练少则数十年,而制曲时更要争分夺秒,在一年不逾十天中秘制珍稀双曲,三曲并用更让同行望尘莫及。
古窖古法,九十天的超长醇化和酯化,酒体中的香味在时间的漫长催化中更加醇厚,而降度存储更把时间的价值延伸到极致。“极阳”至“极阴”,减慢速度,历经桃花之春、三伏之夏,以漫长的等待完成酒体的最后的融合孕育。
品,沁润非凡。
盈盈一水间,脉脉不得语。
开瓶清香扑鼻,满杯浓香四溢,晶莹剔透的酒液泛起细密酒花,一时间如清风徐来。入口五谷的芬芳包裹舌尖,浓郁甘润继而充满口腔,一口咽下,甘如一缕清泉,余韵悠长,回口辛而微甘爽净,引人沉醉。
窖香雅致,自有风骨,了然不是凡物。
鉴,君子之交。
抛开传统熊猫佳酿的形似,以熊猫最爱的竹子为形体,辅以传统漆艺,成就灵动的翡翠竹节瓶身。这一瓶,自有深意。酒液在翡翠瓶身中缓动,似盎然春色,让人如古人般诗酒之意大盛。
四君子之一的竹子,本就不俗,看似古朴平淡,但却值得细细品赏,长久来往。
不是所有的酒都可以冠熊猫之名。
唯有全兴.熊猫赏鉴,才自有珍稀“国宝”佳酿的底气。
也唯有谦谦君子,才衬得上如此珍稀佳酿。
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